Jul på Strand 2026 -
velg mellom tre smakfulle menyer
Velkommen til en minnerik julefeiring på Strand. Vi tilbyr tre ulike julemenyer. En smakfull juletapasbuffet , en elegant 3- eller 4-retters meny og et tradisjonelt julebord med alt som hører til
JULETAPASBUFFET 975,-
(G+L+M)
Oksefilet på sprø baguettetoast
med trøffel og skogsopp
(G+L+M)
(-)
Langtidsbakt crispy ribbe
med julekrydder og glace av portvin
(-)
(-)
Grillet utbeinet kyllinglår
med dijonsennep og hvitløk
(-)
Sprøstekt potet terrine
(L)
Sjøkreps med hvitløkssmør
(SK+L)
(F+L)
Lefse med røkt laks
med rørosrømme, rødløk og gressløk
(F+L)
(-)
Parmaskinke
lagret i 24 måneder, tynne skiver
(-)
(E)
Grønn Onna-salat
med valnøtter og tørkede tranebær
(E)
(-)
Tomatsalat med rødløk
med urter og balsamicoglaze
(-)
(SK+G)
Skagenrøre med focacciatoast
med gressløk og sitron
(SK+G)
(G)
Salte brødpinner
av focacciabrød med aioli
(G)
(G)
Nystekt focacciabrød
med smør
(G)
Desserter
Pepperkakebrownie med salt karamell. Mandarin Panacotta. Krydderkake med gresskarchips og kandisert appelsin.
3/4 RETTER 975,-/1100,-
(SK+G)
Grillet kamskjell
2 stk, med gresskar- og søtpotetpuré, nøttesmør, chorizo og surdeigsbrødchips
(SK+G)
(G+L)
Reinsdyrfilet
med sellerirotpuré,confit av purreløk, perlepoteter, portvinsreduksjon og tyttebær
(G+L)
(G+L+E))
Sjokoladefondant
med blodappelsinkuler, hvit sjokolade crumble og vaniljeis
(G+L+E))
Ved 4-retters meny anbefaler vi vår ostetallerken med fruktkjeks og godt tilbehør.
KLASSISK JULEBORD 1195,-
(x+x)
Varme retter
Saftig ribbe med sprø svor, pinnekjøtt med klassisk kålrotstappe, medisterkaker, julepølse, vossakorv, ovnsbakte julepoteter med safran og meierismør
(x+x)
(x+x+x)
Kalde retter og delikatesser
Gravet laks med sennepsdressing, røkt laks med eggerøre, krabbesalat med sprø toast og sitron, utvalg av rogn og kaviar på is med blinis, rømme og rødløk, rakfisk med potetlefse, rødløkringer og rømme, serranoskinke og klassisk sylte med grov sennep, waldorfsalat og grønn salat, tomater i variasjon med fetaost
(x+x+x)
Dessertbuffe
Pepperkakebrownie med salt karamell. Mandarin Panacotta. Krydderkake med gresskarchips og kandisert appelsin.Creme Brulee mini med kardemomme.