Drikke

Vår vinkelner har komponert et vinkart som fokuserer på noen av verdens topp produsenter som jobber etter økologiske eller biodynamiske prinsipper.  Det som er viktig er at vinene skal være av utmerket kvalitet og laget av folk som bryr seg om naturen. Vin for oss er 100% druer.

Drikke

 
 

Vinkartet på Strand restaurant består først og fremst av viner som er fremstilt på en ren og bærekraftig måte. Alle produsentene vi jobber med lager jordbruksprodukter som ikke trenger å tukles med. Druene er alltid av topp kvalitet, selv i utfordrende årganger. Vi er opptatt av helhetsopplevelsen og ønsker å ha et bredt utvalg både for de som ikke er så kjent med vin, og de med mye kunnskap og ønskemål. Vårt mål er at vinene alltid skal være av utmerket kvalitet og laget av folk som bryr seg om naturen. Vinmarker som er kultivert uten sprøytemidler og kunstgjødsel utvikler et naturlig forsvar mot sykdommer. De gror dyptgående røtter som sørger for at plantene tar opp det de trenger av vann og næringsstoffer, selv i vekstsesonger med tørke. Vi tror på en større tankegang bak fremstillingen av råvarer og at en produksjon i harmoni med naturens egen livssyklus gir de beste drikke opplevelsene.