GRILLMENY
GRILL M TAPAS OG DESSERTER 1200,-
Vi har grill på kjøkkenet med lavastein om været ikke tillater vår grill på terassen. Menyen inkluderer dessert
(G+L+M)
BBQ INDREFILET AV OKSE
Marinert med timian, rosmarin og hvitløk. Helgrilles og transjeres av kokken.
(G+L+M)
(G+L+E)
BBQ KYLLING
Grillet gårdskylling glasert med BBQ saus og Chilliflakes
(G+L+E)
(L)
UTVALGT PØLSE FRA STRØM LARSEN
Strøm Larsens kvalitetspølser
(L)
LAMMECAREE
Langtidsbakt lammecarré med rosmarin og hvitløk. Grilles før servering og serveres med rødvinssaus.
BAKTE SMÅPOTETER
Stekt med havsalt og servert med kryddersmør ved siden av
(L+M)
BEARNAISE OG BBQ SAUS
Serveres sammen med grillrettene
(L+M)
(SK+L)
SCAMPISPYD MED THAI KRYDDER
Chilli, ingefær, sitrongress og hvitløk. Grillet spyd serveres med lime og koriander
(SK+L)
SPICY LAKS MED SOYA GLAZE
Porsjonsskål med mangosalat og soyaglacert laks med chilliflakes
(E+G+L)
TORTILLA WRAP MED RØKT LAKS
Rullet wrap i bit med sitronaioli, røkt laks, koriander og finhakket rødløk
(E+G+L)
PARMASKINKE
Lagret i 24 mnd og skåret av oss i tynne skiver servert på fat
(L)
SPANSK MANCHEGO OST
Spansk ost skåret i trekanter servert på fat
(L)
(L)
TOMAT OG MOSARELLA BOCCONCHINI
Smakfulle tomater, basilikum, olivenolje og bocconcini mozzarella kuler servert som salat.
(L)
SOMMERSALAT ONNA
Utvalgte grønne salater fra Onna. Økologiske, sprø og dyrket i Norge
GRØNNE OLIVEN
Grønne mammut-oliven med spansk olivenolje uten stein
KLASSISK HUMMUS
Laget på kikerter og ekstra virgin olivenolje
(vegan
/
vegetar)
SELLERIBURGER
serveres med coleslaw og mini burgerbrød.
(vegan
/
vegetar)
KIKERTSALAT
Små soltørkede cherrytomater, løk og oliven med urter.
(G+L)
FOCCACIA
Nystekt fra vår baker levert hver dag
(G+L)
(G)
BRØDPINNER/BREADSTICKS
Sprø salte bakte brødpinner av foccaciabrød perfekt til aioli
(G)
(E)
AIOLI
Klassisk aioli med hvitløk laget av våre kokker på huset
(E)
(G+L+E+N)
DESSERTER
Kjøkkenet lager 3 delikate desserter per person. Vi bruker jordbær i sesong og konditor/kokker tilpasser optimalt for dagen.
(G+L+E+N)